Pierniczki

Za chwilę święta więc najwyższa pora zrobić pierniczki.

1/4 kostki margaryny
łyżka miodu
łyżka dag cukru pudru
1 czubata łyżeczka przyprawy do pierników
1 jajko
1 łyżka kakao
23 łyżki mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

lukier
kolorowe posypki

1. Margarynę, miód i cukier rozpuszczamy do uzyskania jednolitej masy, a następnie studzimy.
2. Jajko ubijamy z kakao i przyprawą do pierników. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy ubite jajko i masę miodową, wyrabiamy ciasto i wkładamy do lodówki na 30 minut.
3. Wałkujemy ciasto na cienki placek. Foremkami wycinamy dowolne kształty pierników.
4. Ciastka układamy na wyłożonych pergaminem blaszkach i wkładamy do pieca, nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.